Böcek Seçeneği

21 Haziran 2019
162 Okunma

Biliyorum, midenizi kaldırıyorlar ama böcek yiyenlerin çok mantıklı beş sebebi var.

Cırcırböceği proteini, bazı Batı ülkelerinde şimdiden raflarda yerini aldı; un, cips ve bar formlarında satılıyorlar. Ve dünya nüfusunun %80’inin beslenmelerine böcekleri dâhil edeceği tahminine göre bu geçici bir akım değil. Garip mi geldi? İnsanlar neden böcek yiyorlar, bakalım.

Kaliteli Protein Deposudur

Moleküler Beslenme & Gıda Araştırmaları dergisinde yayımlanan 2013 tarihli bir çalışmaya göre özellikle çekirge, cırcırböceği ve ağustosböceği gibi düzkanatlılar takımından böcekler protein bakımından zengin oldukları için alternatif bir protein kaynağıdır. Beslenme İncelemeleri yayınında çıkan 2017 tarihli bir makaleye göre ise yenebilen böceklerdeki protein içeriği %7 ilâ 48 arasında değişiyor.

Sağlıklı Yağ Kaynağıdır

Yağ kalitesi türlere ve canlının ne ile beslendiğine göre değişiklik gösteriyor ancak böcekler çoklu ve tekli doymamış yağ bakımından iyi kaynaklardır.

böcek atıştırmalıkları

 Lif Bakımından Zengindir

Böceğin dış kabuğu insan vücudunda besin olarak tanınan bir tür polisakkarit olan kitinden oluşur. Yani sindirilmeden mide-bağırsak yolundan geçer.

Mikro Besinlerle Doludur

Moleküler Beslenme & Gıda Araştırmaları dergisinde çıkan 2013 tarihli bir yazıda böceklerin bakır, demir, magnezyum, manganez, fosfor, selenyum, çinko ve B vitaminleri bakımından zengin olduğu geçilmişti.

Sürdürülebilirdir

Gıda ve Tarım Örgütüne göre yenebilir orman böceklerinin tüketimi ormanların korunmasına katkı sağlıyor. Bilim insanlarına göre böcek yemek aynı zamanda sera gazı salınımı ve küresel gıda eksikliğiyle mücadelede katkı sağlayabilir.

Yazan: U.D. Toby Amador

 

İlginizi çekebilir

Kadınlar İçin Seksi Üst Vücut Antrenmanı
Egzersiz-Spor
46 Okunma
Egzersiz-Spor
46 Okunma

Kadınlar İçin Seksi Üst Vücut Antrenmanı

Spor Card - 20 Eylül 2019

Eğer üst vücudunuzu geliştirmek istiyorsanız, kol, omuz ve göğüs kaslarınızı biçimlendirip sıkılaştırmanız gerekiyor. Farklı antrenman yöntemlerinin en iyi özelliklerini bir araya…

Sporcard Kanserli Çocuklar İçin #Umuda Koşuyor!
Genel
77 Okunma
Genel
77 Okunma

Sporcard Kanserli Çocuklar İçin #Umuda Koşuyor!

Uluç - 19 Eylül 2019

Sporcard olarak Kanserli Çocuklara Umut Vakfı’nın düzenlediği Umut Koşusu’nu destekliyoruz. 22 Eylül’de Büyükada’da #UmudaKoş’uyoruz. Seni de ailemizin bir parçası olarak…

Jimnastik Kursu Alabileceğiniz 5 Nefis Spor Salonu
Genel
40 Okunma
Genel
40 Okunma

Jimnastik Kursu Alabileceğiniz 5 Nefis Spor Salonu

Spor Card - 18 Eylül 2019

Küçük büyük her yaşta sporseverin sevgisini kazanmış jimnastik sporu konusunda kendinizi geliştirmek istiyorsanız buraya! Jimnastik kursu arayışınızda size yardımcı olmak…

Yorum yapın

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.