10 Haziran 2019
248 Okunma

Tekli doymamış yağ, lif ve 20’ye yakın vitamin ve mineralle dolu avokado, beslenme düzeninizde kesinlikle olması gereken süper bir yiyecektir. Sandviçte mayonez yerine avokado kullanabilir; ton, tavuk veya yumurta salatalarına katabilir; salataların üstünü süsleyebilir veya sabah yulafının içine ilave edebilirsiniz. Ya da ilk bakışta abartı gibi gözüken ancak aslında her lokmasında bol bol besleyicilik bulunan yaratıcı beş tarifi deneyebilirsiniz.

Karşınızda tuzlayıp kaşıkla yemenin ötesinde farklı deneyimler sunan avokadonun en lezzetli beş hali.

 

Avokadolu Smoothie (1 Kişilik)

Malzeme:

120ml badem, Hindistancevizi ya da başka bir çeşit süt

120ml su

½ muz

200g ıspanak veya körpe lahana

100g karışık yemiş

1/3 orta boy avokado

65g sade yoğurt

½ yemek kaşığı yerfıstığı veya badem ezmesi*

*Veya 2 yemek kaşığı fıstık tozu + 1 yemek kaşığı çiya tohumu

 

Hazırlanışı:

Malzemenin tümünü buzla birlikte blendere atıp karıştırın.

Kişi Başına:

Kalori: 292, Yağ: 14g, Karbo: 34g, Lif: 11g, Protein: 13g

Avokadolu tarifler

Avokado Pesto (3 Kişilik)

Malzeme:

200g ıspanak veya körpe lahana

2 yemek kaşığı rendelenmiş parmıcan peyniri

2 yemek kaşığı çamfıstığı

25g taze fesleğen yaprağı

2 yemek kaşığı limon suyu

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 diş sarımsak

1/3 orta boy avokado

Deniz tuzu, karabiber

Hazırlanışı:

Malzemenin tümünü robota atıp iyice karıştırın. İnce kıvam için 1 yemek kaşığı su ilave edebilirsiniz.

Kişi başına:

Kalori: 169, Yağ: 17g, Karbo: 4g, Lif: 2g, Protein: 3g

avokadolu tarifler

Fırında Avokado ile Süzme Yoğurtlu Banmalık Sos (4-6 Kişilik)

Malzeme:

2 adet dilimlenmiş avokado

1 adet ikiye bölünmüş misket limonu

¼ tatlı kaşığı sarımsak-baharat karışımı

40g Hindistancevizi veya yulaf unu

2 adet hafif çırpılmış yumurta

90g tam buğday ekmek kırıntısı

125g sade süzme yoğurt

Acı sos

Hazırlanışı:

  1. Fırını 200 derecede önden ısıtın.
  2. Avokado dilimlerine limon sıkıp üstüne baharat karışımı serpin.
  3. Dilimleri önce una, sonra yumurtaya, sonra da kırıntıya daldırın.
  4. Avokado dilimlerini yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika pişirin.
  5. Sos için yoğurtla acı sosu karıştırın. Kızarmış avokadoyla servis edin.

Kişi Başına

Kalori: 226, Yağ: 15g, Karbo: 22g, Lif: 8g, Protein: 6g

avokadolu tarifler

Avokado Dondurması (2-3 Kişilik)

2-3 Kişilik

Malzeme:

1 adet donmuş muz

1 adet olgun avokado (tercihen donmuş)*

2 yemek kaşığı tatlandırıcı ilavesiz kakao

1 tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı saf vanilya özütü

1 yemek kaşığı bitter çikolata parçacığı

*Avokadoyu dondurmak için kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın; hava geçirmez torbaya koyup dondurun.

Hazırlanışı:

  1. Malzemenin tümünü robota atıp dondurma kıvamı alana kadar çekin; kenarda kalanları içine sıyırın.

Kişi Başına

Kalori: 201, Yağ: 12g, Karbo: 26g, Lif: 7g, Protein: 3g

 

 Avokado Topları (20 Top)

Malzeme:

1 adet avokado

175g bitter çikolata parçacığı

1 tatlı kaşığı saf vanilya özütü

1 fiske tuz

25g tatlandırıcı ilavesiz kakao

65g toz yerfıstığı ezmesi

Hazırlanışı:

  1. Avokadoyu blendere atıp püre haline getirin.
  2. Çikolatayı eritin; eriyen çikolatayı avokadoya katın. Vanilya özütü ve deniz tuzunu ekleyin.
  3. Karışımı 20-30 dakika buzdolabında bekletin. Karışım çöktükten sonra 2,5 santimlik toplar yapın.
  4. Tatlandırıcı ilavesiz kakaoyu bir kaba, toz fıstık ezmesini başka bir kaba alın. Topları istediğiniz toza bandırın. Yemeye hazır hale gelene dek buzdolabında tutun.

Top Başına

Kalori: 50, Yağ: 4g, Karbo: 5g, Lif: 1g, Protein: 1g

Yazan: U.D. Jenna Werner

İlginizi çekebilir

Yalın Ayak Antrenman Yapmak Ağırlık Kaldırma Kabiliyetinizi Artırıyor!
Egzersiz-Spor
437 Okunma
Egzersiz-Spor
437 Okunma

Yalın Ayak Antrenman Yapmak Ağırlık Kaldırma Kabiliyetinizi Artırıyor!

Spor Card - 18 Kasım 2019

Spor ayakkabıyla geçirdiğiniz onca zamandan sonra ayakkabısız antrenman yapmak mantıksız gelebilir ama yalın ayak olmanın pek çok artısı vardır. New…

Hızlı Kas Yapma İçin En İyi Tempo Nasıl Sağlanır?
Egzersiz-Spor
56 Okunma
Egzersiz-Spor
56 Okunma

Hızlı Kas Yapma İçin En İyi Tempo Nasıl Sağlanır?

Spor Card - 15 Kasım 2019

Hızlı kas yapma için en önemli noktalardan biri antrenman temponuzu doğru ayarlamanızdır. Antrenmanlarınıza eksantrik hareket ekleyerek kuvvetiniz, kas belirginliğiniz ve…

Boğaziçi Üniversitesi Yakınında Gidebileceğiniz En İyi Spor Salonları
Genel
39 Okunma
Genel
39 Okunma

Boğaziçi Üniversitesi Yakınında Gidebileceğiniz En İyi Spor Salonları

Spor Card - 13 Kasım 2019

Boğaziçi Üniversitesi'nde okuyorsanız okulunuza çok yakın olan 3 spor salonunu sizin için listeledik. Okul çıkışınızda ya da ders aranızda rahatlıkla…

Yorum yapın

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.